Ученые по результатам длительного исследования выяснили, что употребление в пищу чеснока не только укрепляет иммунитет, но и помогает сохранять сердце здоровым.
В ходе эксперимента биологи выделили из чеснока особое вещество — диалло-трисульфид, влияющее на скорость восстановления клеток сердечных мышц.
Подопытным крысам, у которых была большая вероятность болезни сердца, вводили диалло-трисульфид. После такого лечебного курса уровень заболевания у грызунов снизился на две трети, сообщает «Росбалт».
Кроме того, чеснок способен снижать холестерин липопротеинов низкой плотности и общий уровень холестерина и повышать уровень полезного холестерина липопротеинов высокой плотности, а также снижать артериальное давление, что полезно для профилактики атеросклероза и артериальной гипертензии.