На «Комбинате питания» прошла дегустация обновленного меню для школ и детсадов Иркутска

Иркутск, НИА-Байкал – Глава областного центра Руслан Болотов, заместитель мэра – председатель комитета по социальной политике и культуре администрации города Татьяна Эдельман, исполняющая обязанности начальника департамента образования администрации города Анжела Головко, представители родительского комитета проверили готовность «Комбината питания» к новому учебному году.

«Здоровое и сбалансированное питание в детских садах и школах очень важно. Наш комбинат обслуживает 63 школы и 130 детских садов. За последние два года повысились стандарты качества, изменились нормативы безопасности продуктов. Работе комбината питания уделяем самое пристальное внимание. Но тут не менее важен родительский и учительский контроль. Все обсуждается и решается. Мы все заинтересованы, чтобы наши дети получали в детских садах и школах полноценное и вкусное питание», – прокомментировал Руслан Болотов.

МУП «Комбинат питания» разработал новое цикличное меню по всем санитарным нормам. Завтраки усилены мясными, рыбными блюдами. Также включено большее количество ягоды, выращенной в регионе. В меню появились ягодные напитки и сладкие соусы из облепихи, сообщает пресс-служба мэрии. Кроме того, с начала учебного года увеличится объем поставляемых в образовательные учреждения полуфабрикатов из мяса, овощей, что сократит долю ручного труда непосредственно на пищеблоках.

«Количество питающихся детей в школах и детских садах резко увеличилось за последние два года. Нам нужно наращивать количество выпускаемой продукции, сократить ручной труд. Стремимся к тому, чтобы максимально автоматизировать предприятие. Контроль качества осуществляется ежедневно. В рамках проекта «Бережливое производство» с этого года мы начали обучать наших сотрудников, повышать их квалификацию, персонал посещает методические семинары, лекции», – рассказала директор МУП «Комбинат питания» Любовь Пронина.

Предприятие нацелено на наращивание объема продукции, совершенствование оборудования и повышение механизации. Модернизация оборудования позволит повысить производительность труда. Для решения поставленных задач «Комбинат» включился в национальный проект «Производительность труда». За счет приобретения новой техники на 74% уже удалось ускорить процесс производства.

«Было интересно посетить «Комбинат питания» и посмотреть процесс его работы. Сегодня мы дегустировали новое меню, все понравилось. Качество продукции действительно на высоком уровне. Думаю, что обновленное меню школьникам понравится», – отметила представитель родительского комитета школы №39 Светлана Юстина.

Комбинат обеспечивает единую систему питания в 198 образовательных организациях в Иркутске. Ежедневно в детских садах питается 41 тысяча детей, в школах – 75 тысяч.

Читайте также:

Пять учебных классов модернизировали в школах Иркутска

В Иркутске завершен ремонт на плотине ГЭС

Мы в популярных социальных сетях