На станции по борьбе с болезнями животных Братска и Братского района открылась лаборатория контроля качества молока

Иркутская область, НИА-Байкал – Об этом сообщил руководитель службы ветеринарии Иркутской области Сергей Шевченко.

С помощью нового оборудования можно всего за 90 секунд определить жирность молока, количество в нем белка, лактозы, плотность молока, величину сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), добавления воды и точку замерзания. Наличие подобных исследований позволяет вести достоверный учет молочной продуктивности племенных животных, содержащихся в сельхозпредприятиях Приангарья, отмечает пресс-служба Губернатора и Правительства Иркутской области.

«Лаборатории селекционного контроля качества молока работают на базе двух станций по борьбе с болезнями животных Иркутской области. Одна из них в Братске, вторая в Усолье-Сибирском. Новая лаборатория позволит расширить территорию проводимых исследований», – пояснил Сергей Шевченко.

Так, на базе Усольской станции по борьбе с болезнями животных (СББЖ) проводится исследования молока крупного рогатого скота сельхозпредприятий Усольского и Черемховского районов. В Братской СББЖ будет проводиться селекционный контроль качества молока Братского и Усть-Илимского районов. В дальнейшем, отметил руководитель ведомства, подобные лаборатории появятся в Зиминской и Эхирит-Булагатской СББЖ.

Мы в популярных социальных сетях