Сахар из грудного молока защищает от бактериальных инфекций

Ученые из Университета Вандербильта выяснили, что сахара, содержащиеся в грудном молоке, способны защитить ребенка от бактериальных инфекций.
Специалисты проанализировали несколько десятков образцов грудного молока с помощью масс-спектрометрии – метода, позволяющего выявить одновременно множество разных молекул в составе образца. Затем они добавили обнаруженные соединения к колониям стрептококка.
Оказалось, что содержащиеся в грудном молоке олигосахариды способны не только уничтожать бактерии, но и разрушать оболочки, с помощью которых бактерии пытаются защититься, сообщает «Газета.Ru».
Отметим, женское молоко содержит широкий спектр факторов иммунологической защиты. Основными типами иммунных клеток, которые содержатся в женском молоке являются фагоциты (в основном, макрофаги) (90% популяции клеток), Т-лимфоциты и В-лимфоциты (10% популяции клеток грудного молока).

Мы в популярных социальных сетях