Соль усиливает чувство голода

НИА-БайкалГруппа ученых из Германии и США провела исследование о влиянии соли на чувство голода человека с участием российских космонавтов. Как сообщает РЕН ТВ, если космонавты снижали потребление соли, то они переставали испытывать жажду. Таким образом, при употреблении большого количества соли голод увеличивается, потому что для того, чтобы сохранить воду в организме, нужно большое количество энергии. Отметим, физиологической нормой для одного человека считается 5 граммов соли в день. В Европе и США, однако, средний житель потребляет около 10 граммов. По данным Всемирной организации здравоохранения, систематический приём избыточного по сравнению с физиологической нормой количества соли приводит к повышению кровяного давления и, как следствие, — к разнообразным болезням сердца и почек, раку желудка и остеопорозу. Наряду с другими солями натрия поваренная соль может стать причиной заболеваний глаз и отека век — соль задерживает в организме воду, большой объем которой «хранит» в себе жировая ткань. Может привести к повышению внутриглазного давления и развитию катаракты.