Темный шоколад поможет сохранить молодость

Ученые из Калифорнийского университета провели исследование и выяснили, что темный шоколад может приостановить процесс старения.
В рамках эксперимента на грызунах специалисты давали животным в течение двух недель флавоноид эпикатехин – полезное соединение, содержащееся в темном шоколаде.
В итоге эпикатехин снижал у подопытных уровни окислительного стресса и воспаления нервной ткани. Кроме того, у мышей улучшалась память, а также снижался уровень тревожности, передает «Росбалт».
Отметим, помимо шоколада, больше всего катехинов содержится в белом чае, немного меньше в зеленом чае. В больших количествах они обнаружены во многих плодах и ягодах (яблоки, айва, абрикосы, персики, сливы, вишни, земляника, смородина, малина и др.).

Мы в популярных социальных сетях